Achtung: Die auf dieser Seite aufgeführten Rezepte erfordern im allgemeinen einen hohen Zeitaufwand für die Zubereitung.
Es werden nach und nach weitere Rezepte hinzugefügt, öfter 'mal hereinschauen!
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Küche
Achtung: Die auf dieser Seite aufgeführten Rezepte erfordern im allgemeinen einen hohen Zeitaufwand für die Zubereitung. Es werden nach und nach weitere Rezepte hinzugefügt, öfter 'mal hereinschauen! |
Rezepte:
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Gänseleber-Brioche | |
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Gefüllte Calamari (Tintenfische) - Vier verschiedene Rezepte | |
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Gefüllte Maischolle (Die Viehhauser Scholle) | |
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Gratin Dauphinois | |
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Hecht Florentine "Mère Jeanne" | |
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Käse-Soufflé | |
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Paté de Canard LUCULLUS ("Für Verrückte") | |
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Pâté de Campagne | |
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Terrine de Foies de Volailles | |
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Terrine de Sole | |
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Wachtelbrüstchen im Kartoffelmantel mit Rosmarin auf Spinatbett | |
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Wachteltorte "Père Floranc" ("Für ganz Verrückte") |
Weitere Hinweise:
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Homepage von Paul Bocuse |
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"Le Meilleur du Chef" |
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| Stand: 23. Februar 2012 | zurück (Küche, Wein, Gastlichkeit) |
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